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清水羊羹　元祖　黒田千年堂

投稿者：tonio IXO 2011/04/16 02:10

平安時代、天台第三祖慈覚大師円仁が遣唐の帰途この地に立ち寄られ、
唐で召し上がった羊の肝料理の話をされました。 
人々が再現したその料理は、やがて時を経て精進料理となり、
清水羊羹となりました。 鎌倉時代末期、当堂祖先は瑞光山清水寺より、
清水羊羹製造の、 門外不出の極伝を授けられ、これを名誉とし、
清水羊羹元祖として、 以後研究改善を重ね、今日に至ります。 
製餡から包装まで一貫して自社工場で製造し、
お客様に安心して召し上がっていただけるよう努めております。
添加物を一切使用しない素朴な味と美しい艶、滑らかな口あたりを、
どうぞお召し上がり下さい。